gEl@TiNa De ChOcOlAtE :)

Porciones: 7 personas

Ingredientes:

+ 1/2 taza de leche evaporada
+ 1 taza de chocolate en polvo
+ 1 taza de agua
+ 2 cucharadas de azúcar
14 gramos grenetina hidratada en 1/2 taza de agua fria

Procedimiento:

+ Licua la leche evaporada con el resto de los ingredientes.

+ Vierta en un molde para geletina o en moldes independientes y refirgere por 2 horas o hasta que cuaje completamente.

+ Desmolda (decore con frutas rojas o chocolata rallado)

pasta con salsa de cilantro :)

Porciones: 4 personas

Ingredientes:

+1/2 lata de leche evaporada
+ 1 cubo de caldo de pollo
+ 1/2 paquete de queso crema
+ 1 taza de agua
+ 1 1/2 tazas de hojas de cilantro, desinfectadas
+ 200 gramos de pasta cocida y escurrida


Procedimiento:

+ Licua la leche evaporada con el cubo de caldo de pollo, el queso crema, el agua y las hojas de cilantro.

+Una vez licuada esta salsa se vacia en una cacerola, calienta la salse hasta que espese ligeramente, posteriormente retire del fuego y cuelela.

+ Sirve la pasta en un plato y bañela con la salsa ( si desea lo puede acompañar con trozos de pollo y queso parmesano rallado)

Enchiladas de pollo :)

Ingredientes:

*1 pechuga de pollo

*6 tomates regulares

*2 chiles verdes

*1 diente de ajo

*1 lata de crema de champiñones

*250 gramos de queso

* taza de aceite

*tortillas de maiz

Procedimiento:

Se coce la pechuga, despues se deja enfriar y se desmenuza

una vez que la pechuga esta desmunuzada se le agrega la crema de cahmpiñones se pone a fuego lento a calentar.

Por otro lada se frien la tortillas en el aceite, se escurren perfectamente. Los chiles, el diente de ajo y los tomates se ponen a cocer, posteriormente se licuanhasta que se forme una salsa espesa, las tortillas fritas se sumerjen en esta salsa.

En medio de la tortilla se pone una porcion del pollo con la crema y se enrrollan, se repite este procedimiento varias veces segun la porcion deseada por la personas y finalmente se acompaña con queso y si desea con un poco de cebolla rebanada :)

Fl@N nApOLiTaNo :)

porciones: 5 personas

Ingredientes:

*5 cucharadas soperas de azucar

*1 lata de leche condensada

*1 lata de leche evaporada

*150 gramos de queso doble crema

*2 cucharaditas soperad de vainilla

*5 huevos

Preparacion:

1. Añade el azucar al molde y pongalo a fuego lento hasta que note que el azucar se empieza a fundir y tomeun colos dorado, posteriormente dejelo enfriar.

2. En la licuadora incorpere los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y el queso crema.

3. Una vez lista la mezcla, vacie la mezcla en el molde con el caramelo y tapelo con aluminio.

4. El molde lo coloca a baño maria por 40 minutos hasta que el flan cuaje.

5. Dejelo enfriar y posteriormente desmolde y sirvalo ( puede decorarlo con nuez o frutas encima del flan napolitano)

ensalada de frutas con chantilly

porciones: 4 personas


Ingredientes:

medio kilo de fresas desinfectadas
5 naranjas peladas y cortadas en gajos
5 kiwis
5 platanos maduros
1 taza de jugo de naranja
1 botella de crema batida

Preparacion:

1. Parte las fresas a lo largo y las vacia en un recipiente hondo con los gajos de naranja
2. Pela kiwis y despues partalos en rodajas medianas y agregalos en el recipiente
3. Pele los platanos y cortelos en rodajas pequeñas mezclandolo con las demas frutas del recipiente
4. Agregue el jugo de naranja la recipiente y incorporo la mezcla perfectamente
5. Sirva en platos de postre y bañelos con la crema batida

listo para disfrutar :)

bienvanida a cocina 1,2,3

hola buenos dias este blog se dedicara ah recetas de cocina que son faciles y deliciosas
para toda la familia, para cada momento especial espero que les guste mucho estas recetas :)